טבעוניים? צמחוניים? המטבח שלנו הוא מטבח גמיש!
את המנות אפשר ל״טבען״ או ל״צמחן״, נשמח ליייעץ ולהתאים מנות ככל האפשר

מרקים
מרק תירס
תירס, ביצה, בצל ירוק, חלב קוקוס, שמן שומשום
20 ₪
 
מרק חמוץ חריף 
תיבול ארומטי אסייתי, צ׳ילי, פטריות, סויה
20 ₪
 
מרק וון טון 
מרק על בסיס ציר עוף אסייתי, כיסוני עוף, חסה, כרוב, גזר 
20 ₪
 
מרק מיסו 
ציר דאשי, אצות וואקמה, קוביות טופו, בצל ירוק
25 ₪
 
מרק טום יאם - עוף/ בקר 
מנה גדולה של מרק תאילנדי חמוץ חריף עם חלב קוקוס, עגבניות שרי, פטריות, בצל למון גראס ועשבי תיבול ארומטיים
36/32 ₪
 
מרק ראמן 
אטריות ראמן, רצועות חזה עוף, ביצה רכה, פאק צ‘וי, פטריות שיטאקי, נבטים, נגיעות בצל ירוק ושומשום 
44 ₪
 


דים סאם  - כיסוני בצק מאודים וצרובים במילוי
צמחוני
ירקות/ פטריות שיטאקי 
24 ₪
 
עוף/ אווז/ בקר 
27 ₪
 


אורז 
טייפה סטייל
טופו מוקפץ עם אורז, בצל, בזיליקום ופלפל חריף
(ירקות/ עוף/ בקר) 
58/49/42 ₪
 
אורז מטוגן
עם ירקות וביצה/ אורז מאודה/ אורז שום
12 ₪
 


מנות ראשונות 
לחמניות באן Banh
לחמניות ענן מאודות מבצק שמרים תוצרת הבית במילוי פרגית/ בקר בנגיעות קרם ויניגרט הדרים, נענע, סלט חסה ומלפפון טרי (2 יחידות)
39/36 ₪
 
קופנגן אגרול
אגרול מפנק ואקסלוסיבי בתערובת אבוקדו. בנגיעות עגבניית שרי, בצל סגול, שום לימון וכוסברה (2 יחידות)
24 ₪
 
צ׳יפס בטטה 
22 ₪
 
ירקות בטמפורה
בטטה, בצל, פטריות וגמבות מטוגנים בבלילת טמפורה. מוגש עם רוטב בצד 
35 ₪
 
אדממה
פולי סויה 
24 ₪
 
 וון טון מטוגן
12 יחידות כיסוני בצק קריספיים ממולאים בעוף
20 ₪
 
חמוצים יפניים 
פרוסות כרוב לבן, מלפפון וגזר ברוטב חמוץ מתוק 
18 ₪
 
אגרול (ירקות/ עוף)
עבודת יד ממולא ירקות (2 יחידות)
28/18 ₪
 
ספרינג רול עוף 
דפי אורז ממולאים בחזה עוף, חסה, עגבניה, גזר, מלפפון ונענע בליווי רוטב אסייתי עם נגיעות טחינה (4 יחידות) 
36 ₪
 
חצילים מטוגנים 
חציל מטוגן בפירורי פנקו, ברוטב שום ושזיפים מתקתק 
33 ₪
 
אצבעות עוף בשומשום
חזה עוף במעטפת שומשום פריך 
24 ₪
 
יקיטורי עוף (פרגית/ פילה עוף)
2 שיפודים יפנים של פילה עוף/ פרגית על הגריל מזוגגים בטריאקי 
36/30 ₪
 
סאטה עוף ברוטב בוטנים (פרגית/ פילה עוף)
2 שיפודים על הגריל ברוטב סאטה המסורתי, חלב קוקוס, קארי ובוטנים
36/30 ₪
 
הכנפיים של טייפה 
כנפיים ברוטב צ׳ילי וקרמל
29 ₪
 
קריספי רייס טונה אדומה
טרטר טונה אדומה טריה על קוביות אורז פריכות (4 יחידות)
39 ₪
 
טטאקי טונה 
טונה אדומה טרייה מפולפלת וצרובה ברוטב יוזו במיסו 
46 ₪
 


סלטים
סלט וואקמה
סלט אצות יפני עם אטריות זכוכית, גזר, מלפפון וקשיו 
30 ₪
 
צ‘אנג מאי (סום טאם) - פיקנטי! מומלץ השף!
סלט פאפאיה, עגבניות שרי, בוטנים, שום, גזר ושעועית תאילנדית ברוטב ליים סום טאם. מזוגג ברוטב דגים עדין תאילנדי
34 ₪
 
סלט טייפה
חזה עוף צרוב על הגריל, חסה, בצל סגול, מלפפון, עגבנייה, בצל ירוק, קשיו - מזוגג ברוטב אסייתי אותנטי
38 ₪
 
סלט סביצ‘ה
שכבות סלמון ואבוקדו טריים בתיבול מלח ים ולימון ברוטב סויה חמצמץ 
38 ₪
 
סלט ירקות מוקפצים חם
נבטים, תירס, אפונה, קישואים, גזר, גמבה, כרוב ופטריות ברוטב סויה 
35 ₪